提及健康膳食总是少不了多吃粗杂粮和新鲜蔬果。这不仅因为它们富含维生素、植物化合物等重要营养，所富含的膳食纤维也特别重要。
中国居民膳食指南建议，每天膳食纤维摄入要达到25g。
但根据中国疾病预防控制中心（-）关于中国居民营养健康状况监测结果表明，国人每人每天平均膳食纤维摄入量约为10.9g，还不及推荐摄入量的一半！
膳食纤维很重要
膳食纤维是植物当中所含的一类不会被人体消化吸收的多糖。它们可分为可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维两大类，作用侧重也有些不同。
膳食纤维虽然不会被人体吸收供能，但可以被肠内微生物利用，发酵生成短链脂肪酸，巩固肠道屏障作用，也促进菌群生态平衡
很多人经常在外就餐，主食十分精细而杂粮较少，同时蔬菜摄入不足，这都很大程度上影响了膳食纤维的摄入量。
还有一些人看起来吃的挺健康，但吃太少，吃得过于精细，或者干脆不吃主食。主食膳食纤维提供量占比那么大，没把主食吃好，没有吃对，膳食纤维也肯定摄入不足。
所以，首先要做的就是把该吃的食物类别都吃够数，每天摄入食物够质、够量，不仅膳食纤维充足，其他营养物质也能满足。
其次，就是在每个类别里可以尽量选择高纤食物。
要想每天摄取足量的膳食纤维，吃好主食，吃对主食是关键。买一台家用碾米机，在家碾出糙一点的新鲜大米，现碾现吃，膳食纤维不足的问题迎刃而解！