北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html北京中科白癜风医院三级专科 http://m.39.net/news/a_5972927.html
说到青菜呢，相信很多的朋友都会想到这种菜，小上海青，还有一种大头的上海青，这种青菜呢，口感清脆，营养丰富，并且价格不贵，所以很多人都是经常买来吃，有的时候，肉吃多了，偶尔吃吃青菜，不但能够均匀衡营养，还能够解腻，是非常不错的选择，而且青菜的吃法也有很多种。
上海青是一种蔬菜品种，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素C，胡萝卜素等对身体有利的营养成分。食用上海青可以有效降低血脂，并且由于上海青含脂肪量比较低，所以不会增强体内的脂肪，上海青还有助于提前身高的排毒能力，能够保持血管的弹性。所以天天食用上海青，可以补充身体所要的营养元素，对于身体是有很好的好处。不过要注意营养均衡，可以搭配其他食物一起食用，更有利于身体健康哦。
准备食材：上海青，鸡蛋，盐巴，蚝油，食用油。
具体做法：
1.先将买回来的上海青，倒入盆里，折成一片一片，加清水可以先浸泡一会再清洗干净后，放在沥水篮里沥干水分放在一边备用；
2.准备一个碗，把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌均匀后，放在一边备用；
3.起锅烧油，油热后，把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋定形后，用铲子弄成一小块一小块的，装起来在碗里备用；
4.锅里再加点油，将上海青倒进去，爆炒两分钟，将上海青炒软；
5.倒入炒好的鸡蛋块，用铲子翻炒均匀后，加入盐巴和蚝油调味，用铲子再次翻炒均匀，拿一双筷子试一下味道，觉得味道可以了就能关火出锅装盘了。
一道简单的家常菜就这样完成了，鸡蛋搭配什么菜炒都好吃，又鲜又好吃而且想减肥的家人们可以学起来。